先日のフレンチレストランでのレストランウエディングでは、
新郎様のご親族が無農薬の野菜を作られている農家の方で、
その食材を仕入れさせていただいて、披露宴の料理として使わせていただきました。

今は、自分たちで野菜を作って、それを披露宴でお出しするというのが、
一部のホテル等の式場でされていて、人気があるようですね。

手作りでおもてなしをしたい!というお2人を様々な側面からご提案できる事は、
素晴らしい事だなぁと思います。

この赤芯大根はご親族が作られているものです。

IMG_2015